Comemorar um aniversário é uma ocasião especial que merece mimos especiais. Seja uma pequena reunião com amigos próximos ou uma grande festa com a família, as guloseimas de aniversário desempenham um papel importante em tornar o dia memorável. Para tornar a celebração ainda mais doce, considere fazer receitas decadentes que não sejam apenas deliciosas, mas também visualmente deslumbrantes. Neste artigo, compartilharemos algumas de nossas receitas favoritas de chocolates e guloseimas de aniversário que certamente impressionarão.
Brownies de chocolate amargo com caramelo de sal marinho
Brownies são uma sobremesa clássica que nunca sai de moda. Esta versão de chocolate amargo é levada para o próximo nível com a adição de caramelo pegajoso de sal marinho. É o sonho de um amante de chocolate tornado realidade!
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 8 onças de chocolate amargo, picado
- 1 1/2 xícaras de açúcar granulado
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de calda de caramelo
- Sal marinho, a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma assadeira de 8x8 polegadas com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal. Deixou de lado.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga e o chocolate amargo juntos em fogo baixo. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
- Misture o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha na mistura de chocolate até misturar bem.
- Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de chocolate, mexendo até incorporar.
- Despeje a massa na assadeira preparada e alise a parte superior.
- Despeje colheradas de calda de caramelo sobre a massa e agite com uma faca.
- Polvilhe com sal marinho e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.
Cheesecake de Morango Recheado com Morangos Mergulhados em Chocolate
Para uma guloseima única e atraente, experimente estes morangos recheados com recheio cremoso de cheesecake e cobertos com chocolate preto. Eles são perfeitos para uma festa de aniversário no verão ou para qualquer época do ano em que os morangos estão na estação.
Ingredientes:
- 1 libra de morangos frescos, descascados
- 8 onças de cream cheese, amolecido
- 1/4 xícara de açúcar granulado
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 8 onças de chocolate amargo, derretido
Instruções:
- Em uma tigela média, bata o cream cheese, o açúcar e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- Usando um saco de confeitar ou um saco plástico com zíper com o canto cortado, recheie cada morango com a mistura de cheesecake.
- Mergulhe cada morango no chocolate amargo derretido, certificando-se de que esteja completamente coberto.
- Coloque os morangos em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe o chocolate endurecer.
- Guarde na geladeira até a hora de servir.
Bolo Mousse De Chocolate Duplo
Para uma sobremesa rica e indulgente, este bolo duplo de mousse de chocolate é a escolha perfeita. É o sonho de um amante de chocolate tornado realidade!
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de migalhas de biscoito graham
- 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar granulado
- 8 onças de chocolate amargo, picado
- 1 1/2 xícaras de creme de leite, dividido
- 3 ovos grandes, separados
- 1/2 xícara de açúcar granulado
- 1/4 colher de chá de creme de tártaro
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Unte e forre uma forma de mola de 9 polegadas com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito, a manteiga derretida e 2 colheres de sopa de açúcar. Pressione a mistura no fundo da panela preparada.
- Asse por 8-10 minutos, ou até que a crosta esteja dourada. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Em uma panela grande, derreta o chocolate amargo em fogo baixo. Retire do fogo e deixe esfriar por 5 minutos.
- Em uma tigela média, bata 1 xícara de creme de leite até formar picos firmes.
- Em outra tigela média, bata as gemas e 1/2 xícara de açúcar até ficarem pálidas e grossas.
- Dobre o chocolate derretido na mistura de gema de ovo até ficar bem combinado.
- Dobre o chantilly até combinar.
- Em uma tigela grande, bata as claras e o creme de tártaro juntos até formar picos firmes.
- Dobre delicadamente as claras na mistura de chocolate até combinar.
- Despeje a mistura na crosta resfriada e alise a parte superior.
- Asse por 35-40 minutos, ou até que o topo esteja firme. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Em uma tigela média, bata a 1/2 xícara restante de creme de leite até formar picos firmes.
- Espalhe o chantilly sobre o bolo resfriado e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
Cupcake de manteiga de amendoim com chocolate
Para uma sobremesa divertida e divertida, esses cupcakes de manteiga de amendoim com chocolate certamente serão um sucesso. São perfeitos para uma festa de aniversário infantil ou para quem adora a combinação de chocolate e manteiga de amendoim.
Ingredientes:
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, suavizado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de manteiga
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Forre uma forma de muffin com forros de cupcake.
- Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento, o bicarbonato e o sal. Deixou de lado.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme claro e fofo.
- Bata os ovos um de cada vez, seguido pelo extrato de baunilha.
- Adicione alternadamente os ingredientes secos e o leitelho à mistura de manteiga, começando e terminando com os ingredientes secos.
- Encha as forminhas de cupcake até 2/3 com a massa.
- Coloque 1 colher de chá de manteiga de amendoim no centro de cada cupcake.
- Asse por 18 a 20 minutos ou até que um palito inserido no centro de um cupcake saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Para a cobertura, bata 1 xícara de manteiga de amendoim cremosa, 1/2 xícara de manteiga sem sal, 3 xícaras de açúcar em pó e 1 colher de chá de extrato de baunilha até ficar homogêneo e cremoso.
- Despeje ou espalhe a cobertura sobre os cupcakes resfriados e sirva.
trufas de chocolate
Para uma sobremesa clássica e sofisticada, essas trufas de chocolate vão impressionar. Eles são fáceis de fazer e podem ser personalizados com seus sabores e coberturas favoritos.
Ingredientes:
- 8 onças de chocolate amargo, picado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Coberturas à sua escolha (por exemplo, cacau em pó, nozes picadas, granulado)
Instruções:
- Em uma panela grande, aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a ferver.
- Retire do fogo e acrescente o chocolate picado, mexendo até que o chocolate esteja totalmente derretido e liso.
- Misture a manteiga e o extrato de baunilha até ficar totalmente combinado.
- Despeje a mistura em um prato raso e leve à geladeira por 2 horas, ou até firmar.
- Usando uma pequena concha ou colher de biscoito, modele a mistura em bolas de 2,5 cm.
- Enrole as trufas nas coberturas desejadas, pressionando suavemente as coberturas nas trufas para aderir.
- Guarde as trufas em um recipiente hermético na geladeira até a hora de servir.
Para concluir
Não há nada como uma sobremesa decadente para celebrar uma ocasião especial como um aniversário. Se você prefere bolos ricos e indulgentes, cupcakes divertidos ou trufas sofisticadas, há algo para todos nesta lista de receitas de chocolate e guloseimas de aniversário. Então, prepare uma (ou mais!) dessas sobremesas e mime-se com uma doce celebração!
